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ジュエルオブトカチ 2022 (750ml)

ジュエルオブトカチ 2022 (750ml)

11月28日より販売開始となります！

2022年に育ったぶどうを丁寧に
一房一房手作業で収穫・選果して仕込みました
出来上がったワインは
"新樽"のフレンチオークで約12ヵ月させた後
瓶詰めしています
新樽由来のトースティーなフレーバー
選び抜かれた「山幸」の持つ
柔らかなタンニンの味わい
池田町の冷涼な気候が生み出す酸味
繰り広げられるフレッシュで
エレガントな味わいが続くワインです

お飲みになる1時間ほど前に抜栓しますと
さらに美味しくお楽しみいただけます
10年以上の熟成が期待できます

内容量：750ml
ＡＬＣ：11.5％
味わい：ややコクのある
タイプ：赤ワイン
使用品種：池田町直営圃場産山幸種
収穫年：2022年

⚠飲酒は20歳になってから
⚠飲酒運転は法律で禁止されています
⚠妊娠中･授乳中の飲酒は、胎児･乳児の発育に
　悪影響を与えるおそれがあります

山幸-YAMASACHI-について

十勝ワインの独自品種「清見」に
十勝で自生している山ブドウ
「ヴィティス・アムレンシス亜種」を
長年交配・育種して創り出された「山幸種」
色が濃く、渋味や味わいの深さは大いなるポテンシャルを秘めています
2020年国際ブドウ・ワイン機構(OIV)に品種登録され
「山幸」という品種が世界に認められました
日本国内では3例目、北海道の独自品種としては初の快挙となりました

選果について

池田町の直営圃場は十勝川に面した南向きの斜面で
日あたりが良く、水はけも良い土地
そこでシーズンを通して大切に育てられた
山幸を一粒一粒手作業で選別しました

熟成について

通常より小ぶりのフレンチオークの新樽で
約1年間熟成させることで
ほど良い樽香が生まれます
必要とされる以外の処理は行わず瓶詰めし
さらに瓶熟成を行いました

PRICE

¥7,700

数量

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