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ジュエル オブ トカチ 2023 (750ml)
12月4日より販売開始！
2023年産のぶどうを丁寧に
一房一房手作業で収穫・選果して仕込みました
出来上がったワインは
"新樽"のフレンチオークで
約12ヵ月熟成させた後
ほぼ無濾過で瓶詰めした
「山幸」のポテンシャルを
最大限に表現したワインです
新樽によるトースティなフレーバー
柔らかなタンニン
酸を基調とした果実のフレッシュさと
エレガントな味わいが続きます
お飲みになる1時間ほど前に抜栓しますと
さらに美味しくお楽しみいただけます
10年以上の熟成が期待できます
内容量：750ml
ＡＬＣ：12.5％
味わい：ややコクのある
タイプ：赤ワイン
使用品種：池田町直営圃場産 山幸種
収穫年：2023年
⚠飲酒は20歳になってから
⚠飲酒運転は法律で禁止されています
⚠妊娠中･授乳中の飲酒は、胎児･乳児の発育に
悪影響を与えるおそれがあります
山幸-YAMASACHI-について
十勝ワインの独自品種「清見」に
十勝で自生している山ブドウ
「ヴィティス・アムレンシス亜種」を
長年交配・育種して創り出された「山幸種」
色が濃く、渋味や味わいの深さは大いなるポテンシャルを秘めています
2020年 国際ブドウ・ワイン機構(OIV)に品種登録され
「山幸」という品種が世界に認められました
日本国内では3例目、北海道の独自品種としては初の快挙となりました
選果について
池田町の直営圃場は十勝川に面した南向きの斜面で
日あたりが良く、水はけも良い土地
そこでシーズンを通して大切に育てられた
山幸を一粒一粒手作業で選別しました
熟成について
通常より小ぶりのフレンチオークの新樽で
約1年間熟成させることで
ほど良い樽香が生まれます
必要とされる以外の処理は行わず瓶詰めし
さらに瓶熟成を行いました
¥8,250
82MEMBER SHIP POINT獲得
※ メンバーシップに登録し、購入をすると獲得できます。
2025年12月4日 00:00 から販売
※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※この商品は9点までのご注文とさせていただきます。
※別途送料がかかります。送料を確認する
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