2024/01/25 15:09
いけだ・オンライン・マルシェです
2月3日は「節分👹」
恵方巻は食べますか？今年の方角は「東北東」だそうです
ところで、恵方巻やお寿司を食べるときにお酒は一緒に飲みますか？
やっぱり日本酒を合わせる方が多いですかね？
実はワインもお寿司と合わせておいしく飲むことができるんです！
例えば…で何パターンかご紹介しますので参考にしてみてくださいね✨
①海鮮系の恵方巻
恵方巻の定番！お刺身の入った恵方巻に合わせるなら
フレッシュ感のある白ワインがおすすめ！
具材であるお刺身の風味を引き立たせる爽やかなワインがおすすめです🍷
十勝ワインでは…
ソーヴィニヨン・ブラン！
②牛肉巻きの恵方巻
最近流行りの牛肉巻き！キンパ風な恵方巻に合わせるなら
ボリューム感のある赤ワインがおすすめ！
ソフトなタンニンのあるワインがお肉の旨味を引き立たせます🍇
十勝ワインでは…
ツバイゲルト！
③野菜巻きの恵方巻
サラダロールのような野菜を巻いた恵方巻に合わせるなら
辛口のスパークリングワインがおすすめ！
サラダ感覚で食べられる恵方巻には爽やかなスパークリングワインを🍾
十勝ワインでは…
バッカス スパークリング！
④迷ったときは…
まだどんな恵方巻にするか決めていない！
結局どんなワインが良いの～！
と迷ったときは万能な「ブルーム白」がおすすめです✨
ぜひ今年の恵方巻に十勝ワインを合わせてみてくださいね✨
